Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi gegok isian tongkol yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena nasi gegok isian tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi gegok isian tongkol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gegok isian tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi gegok isian tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi gegok isian tongkol yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gegok isian tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi gegok isian tongkol menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi gegok isian tongkol:
- Gunakan Nasi Gurih
- Siapkan 300 gram beras
- Sediakan 900 ml air (perbandingan beras dan air 1:3 untuk dimasak di rice cooker)
- Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml (sy pakai semua, seharusnya 1 bungkus santan utk 1 kg beras)
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan Isian nasi gegok (tumis tongkol)
- Sediakan 2 buah ikan tongkol besar
- Siapkan 4 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Ambil Cabai rawit sesuai selera (sy tidak pakai krn anti pedas)
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 2 batang Daun pisang (dijemur dulu atau dipanggang biar lemas dan tdk mudah pecah patah)
- Ambil Tusuk gigi utk mengunci bungkusan nasi
- Siapkan Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Memasak nasi dg rice cooker : Siapkan beras 300gram, cuci bersih, tambah air 900 ml, tambah santan, garam dan serai. masukkan ke rice cooker dan tekan cook, tunggu hingga matang. Nasi hasil masak di rice cooker belum sepenuhnya matang shg nanti di kukus bersama isian nasi gegog.
- Membuat isian : rebus bahan yg akan dihaluskan, lalu haluskan dg blender atau uleg manual.
- 2 badan tongkol dicuci lalu goreng dg api sedang sampai kecoklatan, tiriskan, suwir kasar agar tidak hancur saat di masak bersama bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan gula garam. bisa ditambahkan penyedap jamur. Bila isian terlalu kuat rasanya bs mengaburkan rasa gurih nasi, jd bumbui secukupnya saja.
- Tes rasa, bila bumbu sudah mengental, masukkan tongkol suwir, masak sebentar saja sampai bumbu tercampur merata. Isian siap ditambahkan di nasi.
- Daun pisang yg sudah lemas dan layu, letakkan nasi diatas daun pisang, jumlah nasi bs disesuaikan dg kebiasaan porsi makan masing-masing. Letakkan tongkol diatas nasi, lalu tutup dg sedikit nasi diatas tongkol.
- Bungus nasi sesuai selera, bs spt bungkus botok atau spt lontong. Rapikan bungkus dg gunting. Panaskan air untuk mengukus nasi di dandang, setelah beruap, masukkan bungkusan nasi gegok ke dalam dandang.
- Tutup dandang tunggu 15 menit. Bungkus nasi gegok sudah tampak layu, tandanya nasi sudah siap dieksekusi.
- Nasi gegok bs dimakan lgsg atau bs disanding dg menu lain. Selamat berbelanja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi gegok isian tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi gegok isian tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
