Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ala-ala yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena nasi bakar ala-ala yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi bakar ala-ala
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar ala-ala yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Bakar ala-ala memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar ala-ala:
- Ambil Bahan nasi :
- Gunakan secukupnya Nasi putih
- Sediakan Kunyit bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan tumisan ayam :
- Siapkan 300 gr dada ayam, goreng, suwir-suwir
- Gunakan 3 pasang ati ampela, goreng, potong kecil-kecil
- Ambil Bumbu halus tumisan ayam :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah tomat
- Sediakan 5 papan petai (boleh skip)
- Ambil 1/4 keping gula merah
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt sasa
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
Cara membuat Nasi Bakar ala-ala:
- Tumisan ayam : tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan tomat dan daun salam, tumis sampai wangi.
- Kemudian masukkan ayam dan ati ampela, oseng sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan sedikit air, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa, biarkan agak mengering agar bumbu meresap.
- Sambal : haluskan bawang dan tomat.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan tomat yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk biarkan mendidih
- Lalu tambahkan gula merah, gula pasir, sasa dan garam. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan petai jika pakai, aduk tunggu sampai sambal benar-benar matang dan agak mengering. Matikan api.
- Nasi : panaskan sedikit minyak, masukkan nasi. Kemudian tambahkan kunyit bubuk sesuai selera, aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan kaldu bubuk, tes rasa. Jika sudah pas dan tercampur rata, matikan api.
- Penyelesaian :
- Ambil daun yang sudah dipotong. Ambil satu centong nasi, rapikan lalu buat cekungan seperti parit memanjang di tengah. Isi dengan tumisan ayam dan sambal, lalu taruh atas nya dengan daun kemangi. Bungkus.
- Setelah terbungkus semua, bakar nasi. Sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
