Anda sedang mencari ide resep pepes nasi ayam udang yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena pepes nasi ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes nasi ayam udang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes nasi ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes nasi ayam udang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes nasi ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Nasi Ayam Udang menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Nasi Ayam Udang:
- Ambil Bahan Utama :
- Gunakan 3 cup beras (masak pakai magic com/seperti memasak nasi biasa)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 batang daun bawang, iris
- Ambil 4 buah cabe besar hijau buang biji, iris
- Ambil 2 buah cabe besar buang biji, iris
- Ambil 1 batang sereh, potong kira-kira 2 cm
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
- Sediakan Bahan Isian :
- Sediakan 100 gram udang, kupas
- Ambil 200 gram ayam (rebus dengan 6 lembar daun jeruk) suwir-suwir
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 ml air
Cara membuat Pepes Nasi Ayam Udang:
- Note : Air rebusan ayam yang pertama dibuang dulu, baru rebus lagi untuk disisakan air kaldunya. Kita buat isiannya dulu ya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Beri gula, garam dan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam suwir. Koreksi rasa. Tumis sampai air habis, sisihkan.
- Selanjutnya kita buat bumbu nasinya. Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau, sereh dan daun jeruk sampai harum. Beri gula, garam, kunyit. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, sisihkan. Note : Mungkin rasanya memang lebih asin ya, karena nanti akan dicampur dengan nasi. Sesuaikan selera.
- Nasi dijadikan dua wadah agar mudah untuk mencampur bumbunya. Beri bumbu sama banyak lalu aduk pakai centong agar merata bumbunya.
- Ambil daun pisang. Tata nasi di atasnya, beri isian ayam udang. Tutup dengan sedikit nasi, beri cabe rawit utuh. Bungkus dengan disematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan sampai habis
- Rapikan kedua ujungnya. Kukus sampai matang.
- Sajikan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Nasi Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
