Anda sedang mencari ide resep pepes nasi burih yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena pepes nasi burih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes nasi burih
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi burih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi burih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes nasi burih yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes nasi burih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Nasi Burih menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Nasi Burih:
- Sediakan 5 pasang hati ampela
- Siapkan 600 gr nasi (suhu ruang, jangan lembek)
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur/bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 7 bh cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (me: bijinya dibuang)
- Gunakan 4 buah cabe merah kriting (me: bijinya dibuang)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (me: 1 ruas kunyit)
- Ambil Pelengkap bebas :
- Sediakan Lalapan (timun, tomat, daun kemangi)
Cara membuat Pepes Nasi Burih:
- Cuci bersih hati ampela, rebus angkat dan tiriskan kemudian potong2 kecil.
- Tumis bumbu halus dan rempah2 sampe matang dan harum, masukan ati ampela dan cabe rawit utuh. Lalu tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk,aduk rata.
- Masak hingga air menyusut tp jangan terlalu kering, nyemek2 aja.
- Setelah menyusut matikan api. Masukan nasi aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat boleh tambah lagi nasinya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sebelum membungkus nasi, panaskan terlebih dahulu kukusan dg air yg cukup. Bungkus nasi dengan daun pisang, taruh daun salam di atasnya, lakukan hingga selesai, lalu kukus 15 menit.
- Bakar nasi dg api kecil hingga kulit daun pisangnya kering dan terlihat gosong. Begitu sebaliknya. Selesai. Siap dihidangkan 😍👌
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Nasi Burih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes nasi burih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
