Bunda sedang mencari ide resep nasi briyani melayu yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena nasi briyani melayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani melayu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani melayu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani melayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi briyani melayu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi briyani melayu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Melayu menggunakan 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Briyani Melayu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam dipotong 10 bagian
- Gunakan 3 potong daging hanya untuk tambahan
- Ambil 300 ml yogurt plain
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 4 buah kapulaga hijau memarkan
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm daun ketumbar cincang
- Gunakan 1 sdm daun mint cincang
- Ambil 5 buah bawang merah cingang kasar
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm margarine/samin
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan Bahan 2:
- Siapkan 500 gr basmati cuci 2 kali rendam 15 menit dengan ½ sdt garam (saya kehabisan beras basmati jadi pakai beras biasa yang tidak terlalu pulen)
- Siapkan Bahan 3 (dihaluskan):
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 buah bawang bombai
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 buah pala
- Siapkan 1 sdt garam masala bubuk
- Gunakan Bahan 4:
- Ambil 4 sdm minyak
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 2 sdm margarin/samin
- Gunakan 400 ml santan encer/air susu
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 50 g kismis di rendam 15 menit dengan air hangat tiriskan
- Siapkan 100 g kenari sangrai sesaat (saya tidak pakai)
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 30 gr daun ketumbar
Cara menyiapkan Nasi Briyani Melayu:
- Campur bahan 1 kecuali minyak dan bawang merah lalu remas dan ratakan kemudian diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga kekuningan kemudian tambahkan margarine dan air.
- Masukkan ayam beserta bumbu ke dalam tumisan lalu masak hingga ayam matang dan bumbu mulai pekat
- Angkat ayam ambil ½ bagian bumbunya dan ½ lagi disimpan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan sedikit air, margarine, ½ bumbu ayam, garam, Ladaku Merica Bubuk dan beras kemudian aduk hingga bumbu cukup menyerap.
- Masukkan santan lalu aduk perlahan kemudian masukkan ½ ayam, ½ dari takaran kismis, ½ dari takaran kenari, aduk rata hingga redius.
- Kukus beras hingga matang dan menjadi nasi selama 20 – 25 dengan api besar
- Angkat dan letakkan di piring, beri di atasnya, sisa kenari dan kismis, bawang goreng, daun ketumbar, dan ayam.
- Sajikan panas-panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Melayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani melayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
