Mom sedang mencari panduan resep nasi ayam àlá biryani yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena nasi ayam àlá biryani yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi ayam àlá biryani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam àlá biryani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam àlá biryani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam àlá biryani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam àlá biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam àlá Biryani menggunakan 32 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Ayam àlá Biryani:
- Ambil 300 gram Beras Bulir panjang
- Gunakan 300 ml Air buat Rice Cooker
- Siapkan 1 L Air buat merendam
- Gunakan Garam Masala
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 300 gram Ayam potong kecil” tanpa tulang
- Siapkan Marinate :
- Sediakan 200 ml Yoghurt
- Siapkan 2 siung Bawang Putih (1 sdt Garlic Powder)
- Sediakan 1/2 ruas Jahe (1/2 sdt Jahe bubuk)
- Sediakan 1 sdt Paprika Bubuk (Cabe)
- Gunakan 1 sdt kunyit Bubuk / Kari bubuk
- Siapkan 1 Batang Daun Mint /daun nya saja
- Gunakan 1 batang daun Ketumbar semua nya
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Royco ayam
- Sediakan 1 sdt Bawang Goreng
- Sediakan Bumbu Masak Biryani :
- Siapkan 1 sdt Minyak
- Sediakan 2 sdt Butter / ghee
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Gunakan Secukupnya Garam to taste
- Siapkan Taburan :
- Gunakan Daun Ketumbar
- Sediakan Daun Mint
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Garam Masala :
- Siapkan Cardamom yg hijau lebih baik
- Gunakan Keningar / Cinnamon
- Ambil Cengkeh
- Gunakan Star anise / Pekak
- Siapkan Biji Klabat (bentuk nya kecil” sprti Beras pecah)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam àlá Biryani:
- Rendam Beras dlm 1 L Air bersama Garan dan Garam Masala : cinnamon, star anise, cengkeh, klabat, cardamom, bay leaves
- Marinate Ayam dengan yoghurt, Bawang putih, Jahe, paprika, kunyit/Kare powder, daun Mint - daun Ketumbar cincang, Garam- Royco
- Garam Masala : bila Premix Tidak available
- Setelah at least 1 jam : Masak Nasi dengan cara biasa di RC - pervandingan airnya 1:1 dgn Beras -hingga matang :
- Mean while : Panaskan Minyak dan Mentega, Tumis Bawang Bombai iris
- Angkat Bawang Bombay goreng - sisihkan- masukkan / goreng Ayam Marinate, masukkan Garam Masala.
- Masukkan 50 ml air, tutup, Masak dengan api sedang-
- Pada saat yg bersamaan, Nasi sdh click matang - Matikan: Terlihat Nasi belum Tanak betul ; tdk apa” krn nanti di steam bersama Ayam Biryani
- Taruh Nasi diatas ayam, tutup - kecilkan api - lanjutkan masak 5-7 mnt, matikan api, tunggu 5 menit,..
- Masukkan Bawang Bombay Goreng
- Eh Voila,..
- Minumnya Infused Mint Water,..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam àlá Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam àlá biryani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
