Sedang mencari ide resep nasi biryani yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena nasi biryani yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi biryani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi biryani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani menggunakan 32 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Biryani:
- Ambil 250 gr beras basmati
- Gunakan 1 ekor ayam (7 potong)
- Sediakan Bumbu marinasi
- Sediakan 4 sdm biryani masala
- Ambil 10 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1 sdm jahe halus
- Ambil 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 cup plain yogurt
- Siapkan 7 siung bawang merah rajang
- Ambil 100 gram bawang goreng
- Sediakan 2 cabe ijo besar potong 3 cm
- Gunakan Secukupnya lada hitam
- Ambil 1 sdm minyak samin
- Ambil 1/2 ikat daun mint
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Rempah untuk merebus nasi
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Gunakan 5 buah kapulaga hijau
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm biryani masala
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 3 sdm air mawar (beli di tukang bunga)
- Sediakan Pewarna makanan kuning tua
- Ambil 3 sdm susu uht
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 1/2 ikat daun mint
Langkah-langkah membuat Nasi Biryani:
- Pertama marinasi ayam terlebih dahulu, siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dah diberi jeruk nipis+garam
- Lalu tuangkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam (kecuali daun mint)
- Aduk hingga rata, lalu campurkan daun mint lalu aduk lg sebentar, diamkan 30 menit
- Rendam beras basmati dalam air selama 30 menit
- Siapkan panci untuk memasakan ayam (panci yg anti lengket dan tebal) dan panaskan
- Jika sudah panas masukan ayam dan tambahkan air 100 ml, masak selama 10 menit
- Sambil menunggu ayam, kita masak beras basmatinya juga untuk dimasak berbarengan dgn ayam
- Masak beras dengan bumbu rempah dan masak sampai 3/4 matang
- Kemudian angkat beras dan masukan ke dalam panci berisi ayam tadi, taburi ke seluruh bagian dan jangan ditekan atau aduk2
- Setelah layer nasi sudah jadi, taburi di atasnya dgn bawang goreng, daun mint, cabe ijo, air mawar, dan perwarna makanan
- Tutup panci dengan kain, dan masak selama 30 menit
- Setelah matikan kompor diamkan dulu sampai agak dingin lalu baru aduk nasi dari dalam ke atas, lalu hidangkan
- Bahan pelengkapnya bisa pakai acar
- Untuk gradasi kuning muda pewarna makanannya dilarutin di susu uht dulu ya, kalo buat kuning tuanya langsung aja dari botolnya dituang dikit2
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
