Sedang mencari inspirasi resep nasi briyani ayam yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena nasi briyani ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi briyani ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi briyani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Briyani Ayam:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Siapkan Minyak samin
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabai hijau besar
- Siapkan 1 daun jeruk
- Siapkan 3 sendok bumbu masala
- Sediakan 2 sendok bubuk 5 chinese seasoning
- Ambil 1/2 sdt bubuk curry
- Gunakan 3 batang kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga (geprek)
- Ambil Sejumput cengkeh
- Gunakan 3 kuntum bunga lawang
- Siapkan Nasi Briyani
- Siapkan 4 gelas beras bashmati premium
- Siapkan 200 ml susu full cream
- Sediakan 150 gr Kismis
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Acar
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah timun
- Siapkan 7 siung bawang merah besar
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit hijau
- Sediakan 1 sendok cuka
- Ambil 1 buah Lemon kecil
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani Ayam:
- Potong ayam sesuai selera (kalau saya potong 4), cuci bersih lalu marinate dengan garam dan bumbu masala secukupnya. Diamkan 20 menit.
- Cuci bersih beras bashmati lalu rendam dengan air matang selama 20 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak samin hingga meleleh, tumis kapulaga (di geprek), bunga lawang, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, bawang merah hingga bawang merah mengering. Lalu tambahkan irisan bawang bombai bawang putih dan irisan cabai hijau besar.
- Masukan potongan ayam, bubuk masala, bubuk 5 chinese spice, 2 sendok garam (memang agak banyak karna akan di campur dengan nasi), black pepper, bubuk curry dan tambahkan air hingga ayam cukup terendam. Masak hingga cukup mendidih dan bumbu tercampur. Matikan api.
- Campurkan kismis, 200 ml susu cair (kalau saya pakai ultra), penyedap rasa secukupnya. Lalu masukan ayam yang sudah dimasak setengah matang diatas beras dengan semua bumbu nya, masukan air masakan ayam kedalam beras sesuai dengan ukuran memasak nasi. Masak hingga nasi matang lalu keluarkan ayam ke wadah lain dan aduk nasi secara merata
- Boleh di coba, boleh tidak. Kalau saya ayam nya saya panggang lagi di dalam oven selama 15 menit, api atas 150 c. Setelah 10 menit naikkan suhu hingga 200 c agar kulit ayam garing dan warna nya sempurna. Jika sudah matang keluarkan dan hidangkan diatas nasi briyani yang sudah matang.
- Acar nya mudah. Wortel, timun, bawang merah di iris dan di campur semua dengan cabai rawit. Tambahkan cuka dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba 🙂
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
