Sedang mencari inspirasi resep nasi briyani ayam yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena nasi briyani ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi briyani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi briyani ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi briyani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Ayam memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Ambil 250 gram beras basmati, cuci bersih & rendam 30 menit
- Gunakan 150 gram dada ayam, cuci bersih & potong dadu
- Siapkan 600 ml air (sesuai jenis beras)
- Ambil 200 ml yogurt plain
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 biji kapulaga
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil 1/2 sdt air perasan lemon
- Sediakan sejumput safron serabut/safron bubuk larutkan dg 1 sdm air panas
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe yg sdh diparut
- Sediakan 1 sdt garam + kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1 sdt garam masala
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan 1 1/2 sdm kismis tumis smp mengembang
- Sediakan 1 1/2 sdm kenari panggang tumbuk kasar
- Gunakan 1 potongan kecil arang bakar smp membara
- Ambil 1/2 sdm minyak
Cara menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Bumbui ayam dg semua bumbu halus dan yogurt aduk rata, simpan didalam lemari es selama minimal 2 jam.
- Setelah 2 jam keluarkan ayam, dalam wajan tumis bawang bombay dg sedikit minyak smp layu lalu masukan ayam masak smp matang dan kuah mengental, tes rasa, angkat dan sisihkan.
- Buat nasi: tiriskan beras lalu didihkan air dlm panci, masukan 1 sdm mentega, garam, cengkeh, kapulaga dan kayu manis, setelah mendidih masukan beras, masak smp setengah matang, angkat.
- Bagi nasi menjadi 2 bagian, 1 bagian di campur dg larutan safron lalu masukan ayam yg sdh matang aduk rata, tuang kedalam panci, lalu tuang di atasnya nasi putih (sy sarankan jangan di aduk spy warnanya bagus selang seling kuning dan putih, wktu sy bikin terjadi kesalahan sy aduk semuanya jd gitu deh warnanya kuning semua hehe😆😆), kucuri atasnya dg air lemon dan beri 1 sdm mentega lalu tutup dg alumunium foil berikut tutup pancinya, masak smp matang.
- Setelah nasi matang buka sedikit saja tutupnya, lalu taruh di tengah"nya mangkuk kecil berisi bara arang lalu tuang minyak di atas arang tersebut (tujuannya spy nasi beraroma khas nasi briyani aslinya😉#soktahu😂), tutup dg cepat agar asap tidak keluar, biarkan selama kurleb 5 menit.
- Sebelum di sajikan aduk" dulu (spy warna antara putih dan kuning tercampur) taburi dg kismis dan kenari. Sajikan😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
