Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ayam yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena nasi biryani ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi biryani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi biryani ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi biryani ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani Ayam menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Biryani Ayam:
- Gunakan Bahan Utama :
- Sediakan 300 gram beras basmathi (sy pake beras yang berbulir panjang)
- Siapkan Bahan Kaldu :
- Ambil 250 gram daging ayam potong tipis memanjang
- Ambil 700 ml air
- Sediakan Paket rempah (bungkus kain):
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan (me: ga pake)
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 10 butir merica hitam (me: putih)
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan Bumbu dan bahan untuk menumis nasi :
- Siapkan 1,5 sdm margarin
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- Siapkan 1 ruas jahe iris tipis
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 100 ml yogurt plain
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit ulek)
- Gunakan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani Ayam:
- Cuci beras dengan air. Rendam selama minimal 2 jam. Tiriskan
- Siapkan wajan, beri 1 sendok makan minyak, panaskan. Tumis daging. Masukkan 700 ml air, paket rempah (yg dibungkus kain) dan bubuk kari. Rebus hingga air kaldu berkurang hingga setengahnya. Angkat, buang bungkusan paket rempah.
- Siapkan panci, masukkan margarin. Tumis duo bawang, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan kayu manis, kembang lawang, dan kapulaga, aduk rata. Tambahkan saos tomat, kaldu bubuk, garam, kunyit, merica bubuk dan yogurt, aduk rata.
- Tuangkan beras yang telah ditiriskan, aduk-aduk hingga semua bumbu dan beras tercampur rata. Biarkan hingga yogurt meresap. Ambil air kaldu daging berserta dagingnya masukkan ke dalam tumisan beras, aduk rata. Masak hingga matang. Kalau saya, saya kukus lagi nasinya biar tambah pulen.
- Note : Jika air kurang bisa ditambahkan air mendidih. Sesuaikan sama jenis berasnya ya.
- Siapkan kukusan. Masukan nasi briyani kedalam kukusan. Kukus hingga matang.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
