Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi briyani yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena nasi briyani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Briyani memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Briyani:
- Siapkan 2 cup beras
- Sediakan 175 gr daging kambing
- Siapkan bumbu halus rebus daging:
- Siapkan cabe kriting
- Sediakan jahe
- Sediakan bumbu penghilang bau prengus kambing:
- Gunakan cengkeh
- Gunakan jahe
- Gunakan bahan tumis :
- Gunakan 1 bawang bombay (iris)
- Gunakan 3 bawang putih (iris)
- Siapkan 2 tomat (iris kotak)
- Sediakan 5 cabe hijau iris
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 bunga lawang
- Siapkan 1 serai geprek
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm garam masala
- Siapkan 3/4 sdm bumbu curry
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 butir pala
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu
- Gunakan secukupnya mentega untuk menumis
- Siapkan bahan pelengkap :
- Gunakan krupuk emping
- Sediakan acar mentimun
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani:
- Untuk menghilangkan bau prengus dari daging kambing pertama saya rebus daging kambing dengan jahe dan cengkeh hingga kotoran darah pada kambing terangkat kemudian buang air rebusan tersebut cuci daging kambing dan rebus kembali dengan air yg baru ditambah dengan jahe dan cengkeh lagi sampai mendidih dan bau prengus berkurang sangat buang air rebusan tersebut dan ganti dengan air bersih baru
- Haluskan bumbu halus rebus kambing setelah halus masukan kedalam daging kambing yg sdh diisi dengan air rebusan baru masak hingga mendidih.. sisihkan
- Tumis bumbu tumis garam gula kaldu hingga harum kemudian masukan daging kambing masak hingga tercampur rata
- Masukan air rebusan daging tadi kedalam tumisan daging
- Cuci beras kemudian masukan beras kedalam tumisan daging masak hingga air menyusut
- Kemudian kukus nasi dan daging tersebut hingga matang.. sajikan ditambah dengan kerupuk emping dan acar mentimun
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
