Mom sedang mencari panduan resep nasi briyani ayam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena nasi briyani ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi briyani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi briyani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi briyani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Ambil 400 gr Beras Basmati
- Ambil 2 Paha Ayam, masing masing potong 4 bagian
- Ambil 170 gr Bawang bombai, potong dadu
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong dadu
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm Bumbu Kari bubuk, saya pakai 1 sachet merk malabar
- Gunakan 1 batang (setelunjuk) kayu manis
- Gunakan 1 buah cengkeh, (aslinya 3)
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 5 lembar daun kari (salam koja)
- Sediakan 150 ml susu uht full cream
- Sediakan 250 ml santan
- Ambil 1 sdm cuka masak
- Gunakan 900 ml air untuk merebus beras
- Siapkan 2 sdm mentega
- Siapkan 1 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk, saya pakai kaldu jamur, boleh ganti kalduayam
Cara membuat Nasi Briyani Ayam:
- Tomat dan bawang bombay dipotong dadu. Cabe merah dan bawang putih diulek halus. Sisihkan.
- Cuci beras, dan rendam 30 menit. Didihkan air dalam panci, setelah mendidih, masukkan beras yg sudah direndam. Masak sampai mendidih kembali, kira kira 4 menit, jangan kelamaan supaya beras ga terlalu masak. Angkat dan tiriskan. Penampakan foto saat beras sudah ditiriskan, sudah mulai agak mengembang.
- Panaskan 2 sdm Mentega, masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan bawang bombai, tumis agak layu.
- Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sambil diaduk sesekali sampai ayam kecoklatan.
- Saat ayam sudah mulai kecoklatan, masukkan cabe dan bawang putih yg sudah diulek, bubuk kunyit, aduk rata. Lalu kemudian masukkan bumbu kari. Aduk rata.
- Setelah rata, maaukkan daun kari.aduk lagi.
- Kemudian masukkan campuran susu, santan dan cuka. Bisa menggunakan full santan, ga usah pakai cuka ya. Aduk rata kembali.
- Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk dan cek rasa.
- Tutup wajan sambil sesekali diaduk sampai dasar wajan supaya tidak gosong. Lakukan sampai ayam mateng.
- Masukkan beras yang sudah ditiriskan tadi. Aduk rata.
- Masak nasi dengan api yang paling sangat keciiiil. Sambil ditutup dan sesekali diaduk sampai dasar biar tidak lengket di wajan. Masak kurang lebih 15 -25 menit. Saya tadi 25 menit sampai nasi matang.
- Jika sudah matang, matikan api dan siap disajikan dengan pelengkap selada, acar dan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
