Sedang mencari ide resep nasi briyani sapi ala bunda yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena nasi briyani sapi ala bunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi briyani sapi ala bunda
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani sapi ala bunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi briyani sapi ala bunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani sapi ala bunda yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi briyani sapi ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Gunakan 750 gr beras long grain
- Ambil 11/2 sdm margarin
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 4 btr bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Ambil 1 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Ambil 250 ml susu cair
- Gunakan 2 btg kayumanis
- Sediakan 2 keping kembang lawang (bunga sisir)
- Gunakan 2 biji kapulaga
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu dan bahan kaldu daging
- Sediakan 350 gr daging sapi, potong kecil2
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm pasta kari
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 5 biji kapulaga
- Siapkan 2 lbr kain kasa bersih
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Pertama bikin kaldu dulu, siapkan bahan kaldu, bungkus rempah (ketumbar, jintan, lada hitam, cengkeh dan kapulagga) dengan kain kasa yang didobel, sisihkan
- Panaskan minyak wijen, masukkan daging dan tumis hingga permukaan daging kecoklatan kemudian tuangi dengan 1 ltr air
- Masukkan bungkusan rempah dan pasta kari, masak hingga air menyusut separuhnya dan daging empuk (saya diamkan 9 jam dipanci) kemudian pagi hari baru saya buang bungkusan rempahnya
- Siapkan bahan nasi, cuci bersih beras dan tiriskan
- Panaskan margarin di wokpan, tumis bawang putih, merah, bombay dan jahe sampai harum, masukkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis
- Setelahtercium aroma sedap tumisan bumbu tambahkan merca bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, garam dan saos tomat, kemudian masukkan juga susu cairnya. Aduk rata
- Setelah mendidih masukkan beras dan aduk rata, kemudian tambahkan air kaldu beserta dagingnya. Aduk rata, kecilkan api
- Tutup wokpan dan masak dengan api kecil 20-25 menit, setelah matang aduk dan gemburkan dengan garpu. Nasi briyani siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani Sapi ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani sapi ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
