Sedang mencari inspirasi resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani/ briyani versi beras lokal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi biryani/ briyani versi beras lokal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani/ briyani versi beras lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Siapkan Bahan utama :
- Siapkan 2,5 cup beras lokal (tafadholna diganti dengan beras basmati)
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Siapkan 3 buah tomat merah ukuran kecil
- Ambil 1/2 bawang bombay (boleh diganti dengan bawang merah india)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 3-4 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 1 ruas jahe (cincang halus)
- Ambil 2 buah cabe hijau
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Gunakan Bahan bumbu rempah :
- Ambil 3 Batang kayu manis
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1,5 santan kara (boleh pakai yoghurt plain)
- Ambil 100 ml susu cair
- Gunakan boleh tambahkan garam masala
- Ambil 2 sdm minyak samin/ ghee/ butter/ margarin
- Sediakan Tambahan :
- Siapkan Lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng,
- Siapkan kerupuk melinjo
Cara menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Cuci beras rendam 10 menit. Potong tomat, bawang putih & bawang merah. Goreng bawang merah 1/2 utk marinasi daging agar Wangi 1/2 untuk taburan.
- Marinasi iga sapi dengan bumbu (santan, 1/2 potongan tomat, bawang goreng, bawang putih, jahe, sedikit garam dan kunyit bubuk) selama 15 menit agar meresap.
- Panaskan wajan masukkan minyak samin/ ghee/ butter/ margarin, lalu masukkan rempah-rempah (kapulaga, jinten, kayu manis, bunga lawang, daun salam, merica, ketumbar dan cengkeh) aduk lalu masukkan bawang bombay tumis hingga Wangi. Lalu masukkan tomat dan iga sapi yang sudah dimarinasi masukkan susu cair dan air secukupnya. Masak iga sapi selama 20-25 menit.
- Masak nasi dengan masukkan 2 kapulaga, 2 jinten dan daun salam. Masak jangan sampai matang, cukup 3/4 kematangannya.
- Angkat iga sapi untuk dibakar. Masukkan nasi ke kuah bumbu biryani. Masak hingga matang. Boleh untuk menambahkan air jika nasi belum cukup matang/ bisa dipindahkan ke rice cooker.
- Sajikan selagi hangat dengan menambahkan lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng, dan kerupuk melinjo. - Selamat mencoba ! - - باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
