Lagi mencari inspirasi resep nasi lemak / nasi gemuk yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena nasi lemak / nasi gemuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi lemak / nasi gemuk
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lemak / nasi gemuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi lemak / nasi gemuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lemak / nasi gemuk yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi lemak / nasi gemuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Lemak / Nasi Gemuk memakai 18 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Lemak / Nasi Gemuk:
- Ambil Beras
- Gunakan Santan
- Sediakan Daun Salam
- Siapkan Serai, geprek
- Ambil Garam
- Gunakan Bahan Sambel Bihun :
- Ambil Bihun Jagung
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Sediakan Tomat
- Siapkan Cabe Merah
- Gunakan Cabe Rawit Merah
- Siapkan Gula Pasir
- Ambil Garam
- Siapkan MSG (Jika suka)
- Siapkan Kecap Manis
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih diiris
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lemak / Nasi Gemuk:
- Peras santan, dan saring
- Rebus santan (Tips dari Mamah Mertua : Kalo mau masak pake kuah santan, santannya direbus dulu supaya rasanya nggak mentah dan cepet mateng)
- Cuci bersih beras
- Masukkan beras ke dalam wajan, tambahkan santan, daun salam, serai, dan sejumput garam. Masak sambil diaduk-aduk supaya santan nggak pecah. Setelah santan susut, kukus. Bisa di pengukus rice cooker atau pakai panci biasa. (Maaf ya, sesi ngukusnya juga nggak sempet motret, jadi penjelasannya panjang disini)
- Sambel Bihun : Rebus bihun hingga lunak, tiriskan agar melar
- Potong-potong bihun supaya gampang saat memasaknya
- Iris bawang putih dan bawang merah, serta bahan lainnya yang akan dihaluskan
- Goreng hingga kecoklatan bawang merah dan bawang putihnya saja
- Blender tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe
- Sisihkan ke piring, kira-kira seperti ini hasilnya
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender
- Tambahkan duo bawang goreng, aduk hingga tercampur rata. Tumis hingga harum dan airnya susut ya?
- Bagi dua sambelnya. Yang setengah, dipindah ke mangkuk saji. Sisanya, akan dimasak lagi bersama bihun
- Tambahkan kecap pada sambel yang sudah diparo. Nyalakan api, masukkan bihun. Aduk-aduk hingga rata dan bihun udah nggak basah lagi.
- Goreng kerupuk merah. Angkat, tiriskan. Lalu, diremuk. (Maaf, sesi ini nggak sempet motret)
- Ambil nasi lemak yang sudah dikukus tadi secukupnya di piring agak lebar.
- Tambahkan sambal yang di mangkok, sambel bihun, dan remkan kerupuk. Aduk-aduk dengan garpu hingga nasi berwarna agak kemerahan.
- Taraaaa.. Nasi Lemak siap disantap. Boleh ditambah suwiran Ayam lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Lemak / Nasi Gemuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lemak / nasi gemuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
