Sedang mencari panduan resep nasi lemak basic yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena nasi lemak basic yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi lemak basic
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lemak basic, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi lemak basic yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lemak basic yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi lemak basic sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Lemak Basic menggunakan 26 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Lemak Basic:
- Siapkan Bahan Nasi:
- Gunakan (untuk 2 porsi)
- Siapkan 1 cup Beras
- Sediakan 1 cup Air
- Ambil Secubit Garam
- Ambil 1 helai Daun Pandan, yg kecil
- Gunakan 1 tbs Santan Kara
- Ambil Bahan Sambal Ikan Bilis:
- Gunakan 5 biji Bawang Merah *
- Ambil 3 biji Bawang Putih *
- Siapkan 1/3 biji Bawang Holland *
- Ambil 1 cm Jahe *
- Siapkan 1 tsp Terasi *
- Gunakan Segenggam Ikan Bilis *
- Gunakan 5 tbs Cabe Giling
- Gunakan 2/3 biji Bawang Holland, dihiris
- Gunakan 3 genggam Ikan Bilis
- Sediakan 1 tsp Asam Jawa
- Sediakan 1 tbs Gula Merah
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan pengiring a.k.a condiments:
- Gunakan (untuk 2 porsi)
- Gunakan 2 biji Telur Rebus
- Sediakan 2 tbs Kacang Goreng
- Sediakan Hirisan Timun
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lemak Basic:
- Nasi:
- Bersihkan beras dan masukkan air (mungkin harus pakai lebih banyak atau kurang ikut beras yg digunakan), garam, daun pandan, dan masak seperti biasanya anda memasak nasi (bisa pakai kukusan maupun rice cooker. Sy pakai rice cooker aja.)
- Setelah tombol rice cooker naik yang menandakan nasi sudah matang, aduk2 nasi, berikan santan dan aduk2 lagi. Biarkan seketika (minimal 10 menit sebelum dihidangkan) supaya nasinya tos. Siap!
- TIPS: jangan dibiarkan nasinya dipanaskan di rice cooker terlalu lama setelah diberikan santan. Sekiranya mau dimakan lambat lagi, matikan saja rice cookernya dan bila sudah mau dimakan, baru dihangetin lagi. Ini lah yg menentukan sama ada nasinya berlemak atau berminyak 😖
- Sambal Ikan Bilis:
- Haluskan semua bahan bertanda * dengan blender.
- Tuangkan bumbu yang dihaluskan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan (*sekiranya bumbu dihaluskan dengan minyak masak, tidak perlu ditambah minyak masak lagi. Tetapi sekiranya bumbu dihaluskan dengan air, tuang minyak masak dalam 1 cup), masukkan ikan bilis dan goreng sampai bumbu harum dan naik naik minyak.
- Masukkan cabe giling, aduk rata dan goreng lagi sampai harum dan naik minyak.
- Sementara menunggu tumisan sambal harum dan naik minyak, larutkan asam jawa dengan air, dan masukkan air asam jawa setelah sambal naik minyak.
- Masukkan gula merah dan gula, aduk rata dan masak lagi sampai naik minyak.
- Masukkan hirisan bawang Holland, aduk rata dan masak sampai bawang Holland sedikit layu.
- Cek rasa, dan koreksi yang mana perlu (biasanya hanya sedikit garam yang ditambah kerana ikan bilis sudah asin).
- Tambah air sekiranya anda mau sambal yang sedikit encer. Siap!
- TIPS: biasakan menghaluskan bumbu dengan menggunakan minyak masak daripada air supaya bumbu cepat matang dan dengan sedikit garam supaya bumbu cepat garing.
- TIPS: sebaiknya, ikan bilis yang akan dihaluskan dengan bumbu dicuci sedikit supaya tidak terlalu asin.
- INFO: sambal ini memang agak berminyak dan sememangnya dimasak dengan minyak masak yg agak banyak. Ini supaya sambal bisa disimpan lebih lama. Ketika mau dihidangkan, minyak masak sisa yang mengapung di atas sambal bisa dibuang. Sekiranya sisa sambal masih mau disimpan, biarkan saja lapisan minyak di atas sambal tersebut.
- Hidangkan nasi lemak dengan sambal ikan bilis diiringi pendamping2nya. Yang diberikan di dalam resep ini adalah yg basic yg biasanya ada di dalam satu hidangan nasi lemak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lemak Basic yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lemak basic yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
