Mom sedang mencari ide resep kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning:
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Seruas langkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 3-4 lembar daun salam
- Siapkan 3-4 lembar daun jeruk
- Gunakan Air asam jawa
- Sediakan 1-2 buah cabai hijau or merah (optional ya)
- Siapkan Buat rasa-rasa (secukupnya ya, sesuaikan dengan lidah)
- Sediakan Kecap Manis
- Gunakan Garam
- Siapkan Micin / Penyedap rasa (boleh pakai, boleh skip)
- Sediakan Gula Putih
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning:
- Pertama, potong tempe seperti korek api ya. Semakin tipis semakin bagus, tapi waktu menggoreng harus lebih hati-hati supaya nggak gosong
- Panaskan api, dan tunggu sampai api benar-benar panas yaa baru kita masukan si tempe. Kalau ngga panas, nanti tempenya berminyak. Goreng sampai benar2 kering dan garing, supaya bisa awet si oreknya.
- Sambil menunggu, siapkan bahan lain ya. Untuk bawang merah, putih dan cabe boleh di iris-iris tipis
- Setelah tempe kering, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak dan masukkan irisan bahan tadi plus langkuas, sereh dan salam.
- Tunggu sampai harum, kemudian masukan gula pasir, kecap manis, dan air asam jawa. Aduk sampai meletup-letup. Boleh lamaan ya (dengan api kecil) supaya si bumbu meresep ke kecap manisnya. Muantep deh.
- Catatan: Untuk gula pasir, aku kasih agak banyak. Karena untuk seimbangkan masakan lain yg asin-asin di Nasi Kuning, jadi yang manis-manis perlu, hehe. Tapi jangan terlalu manis juga ya, harus se-im-bang!
- Kalau dirasa terlalu kental, boleh tambahkan air ya sedikit-sedikit
- Masukkan tempe, terus aduk sampai rata bumbunya dan nempel di seluruh bagian tempe ya.
- Terus aduk sampai kuahnya kering. Api jangan terlalu besar ya, karena ada gula pasir nanti cepet gosong. Kalau udah gosong wah berabe, sepiring tempe ini bisa bau gosong semua (pengalaman pribadi ðŸ˜)
- Koreksi rasa jangan lupa! Setelah itu tinggal diangkut dari kuali dan disajikan, enaknya sama nasi kuning atau nasi uduk. Tapi digado pun enak, bikin ketagihan!
- Nah ini buat pesanan hari ini nih, Liwet Cake dengan topping Kering Tempe
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Tempe / Tempe Orek temen makan Nasi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe / tempe orek temen makan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
