Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning balikpapan atau banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Gunakan nasi kuning
- Sediakan 750 gr Beras putih
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun pandan
- Siapkan 1 ruas kunyit 10cm, haluskan
- Siapkan 1.1 /2 bungkus Santan kental
- Siapkan 1 bungkus santan encer
- Gunakan masak habang
- Sediakan 25 Buah Cabai merah kering, hilangkan bijinya
- Siapkan 20 Buah bawang merah
- Ambil 15 Buah bawang putih
- Sediakan 8 Buah Kemiri
- Gunakan 1/2 Bungkus santan kental
- Sediakan 2 Sdm air asam jawa
- Siapkan 1 Ruas Sereh
- Gunakan 1 Sdt terasi bakar
- Sediakan 1/2 kelingking ruas kayu manis
- Gunakan 1/2 kelingking kunyit
- Gunakan 1/2 kelingking kencur
- Gunakan 2 Sdm gula merah
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 500 gram ikan tuna (goreng)
- Sediakan 10 butir telur bebek (rebus)
Cara membuat Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Masak habang
- Rebus sebentar saja cabai kering, jangan direndam/dibiarkan lama karena warna gelap cabe akan larut di air dan akan pengaruhi warna masakan
- Blender : Cabai kering yg telah direbus, Bawang putih, Bawang merah, Kencur, Kemiri, kunyit menggunakan air
- Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan minyak, masukkan terasi, sereh, gula merah, tumis hingga berwarna gelap, tambahkan air 1.5liter, air asam jawa, santan.
- Masukkan daging sapi dan telur ayam terlebih dahulu agar daging empuk dan telur menyerap bumbu merah, dan terakhir masukkan ikan yang telah digoreng. Atur rasa. Siap dihidangkan
- Nasi kuning
- Rebus santan, setelah mendidih masukkan kunyit (jika tidak direbus maka akan bau kunyit), daun salam, daun jeruk, daun pandan, masukkan beras tambahkan santan, air, beri garam dan vetcin, nasi diaron sampai air meresap
- Kukus selama 30-40 menit
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
