Mom sedang mencari panduan resep nasi rames daging suwir yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena nasi rames daging suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi rames daging suwir
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi rames daging suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi rames daging suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi rames daging suwir yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi rames daging suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Rames Daging Suwir menggunakan 52 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Rames Daging Suwir:
- Siapkan 5 porsi nasi putih
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 🌸Air Asam Jawa🌸
- Gunakan Bahan:
- Ambil 1 sendok teh asam jawa
- Ambil 4 sendok makan air hangat
- Sediakan 🌸Daging Suwir🌸
- Ambil Bahan:
- Sediakan 250 gram daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- Siapkan 500 cc air
- Ambil 200 cc santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 1/2 sendok makan gula merah
- Sediakan 1 sendok makan air asam jawa
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit (optional)
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi udang
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 🌸Tumis Buncis🌸
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 100 gram wortel
- Sediakan 100 gram buncis
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan
- Ambil 1 sendok teh gula merah
- Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 75 cc air
- Ambil 1/2 sendok makan air asam jawa
- Gunakan 🌸Kering Kentang🌸
- Sediakan 300 gram kentang
- Sediakan 2 sendok makan bawang merah goreng
- Gunakan 3 buah cabe merah, buang bijinya dan iris serong tipis, goreng
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1 sendok makan air asam jawa
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit (optional)
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Rames Daging Suwir:
- 🌸Air Asam Jawa🌸campur asam jawa dengan air hangat. Tekan-tekan asam jawa dan biarkan beberapa saat hingga keluar sarinya. Siap digunakan sebagai bumbu masakan.
- 🌸Daging Suwir:🌸potong-potong daging setebal 2 cm. Sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
- Tambahkan potongan daging. Aduk hingga daging berubah warna.
- Tuang air, bumbui dengan garam dan gula merah. Kecilkan api dan tutup penggorengan lalu masak hingga air mulai susut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Apabila air sudah mulai susut, tuang santan kental. Aduk rata. Tutup kembali wajan dan masak hingga air susut dan berminyak.
- Tambahkan air asam jawa, aduk rata sebentar. Matikan api dan sisihkan.
- 🌸Tumis Buncis:🌸 potong wortel bentuk korek api halus, sementara buncis dipotong serong tipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, ebi yang telah dihaluskan, serai dan daun salam hingga layu dan wangi.
- Tambahkan buncis dan wortel, aduk hingga layu
- Bumbui dengan garam, gula merah dan gula pasir. Tuang air dan air asam jawa lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan
- 🌸Kering kentang:🌸 kupas kentang dan iris bentuk kotak tipis. Cuci 5 hingga 6 kali agar kentang tidak lengket saat digoreng
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi
- Tambahkan garam, gula pasir dan air asam. Masak hingga gula larut. Masukkan kentang goreng dan aduk rata. Terakhir, masukkan bawang merah goreng dan cabe goreng kedalamnya. Aduk rata. Angkat.
- Penyajian: suwir-suwir daging dan sajikan bersama nasi hangat, kering kentang dan tumis buncis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Rames Daging Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi rames daging suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
