Mom sedang mencari inspirasi resep pukis tape yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena pukis tape yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pukis tape
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis tape, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pukis tape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pukis tape yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pukis tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pukis Tape menggunakan 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pukis Tape:
- Ambil 6 telur utuh
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan 400 gr gula pasir
- Siapkan 250 gr tape singkong dilembutkan (resep asli: 120gr)
- Siapkan 1 bungkus ragi instan
- Siapkan 550 gr tepung terigu (resep asli: 520gr)
- Siapkan 620 ml susu cair (resep asli: santan)
- Ambil 250 gr margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam halus (resep asli ga pakai garam)
Langkah-langkah membuat Pukis Tape:
- Panaskan susu ga perlu sampai mendidih, matikan api. Masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Sisihkan hangatkan
- Kocok telur & gula dg high speed mixer hingga mengembang & kental. Kecilkan speed nya
- Masukkan tape & ragi instan, kocok hingga tercampur rata
- Masukkan terigu bergantian dg susu hangat sambil terus dikocok hingga tercampur. Matikan mixer
- Diamkan ± 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat semula
- Sementara itu panaskan cetakan pukis, olesi dg margarin
- Masukkan garam kedlm adonan pukis, aduk rata
- Tuang adonan ke cetakan hingga ¾ penuh, tutup. Biarkan hingga permukaan kue agak set. Beri irisan keju, tutup kembali hingga kue matang
- Angkat kue, panas² olesi kedua sisinya dg margarin
- Kue pukis siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pukis Tape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pukis tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
