Mom sedang mencari panduan resep pepes bakar tempe teri yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena pepes bakar tempe teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes bakar tempe teri
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bakar tempe teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes bakar tempe teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes bakar tempe teri yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes bakar tempe teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Bakar Tempe Teri menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Bakar Tempe Teri:
- Siapkan 1/2 papan tempe, ulek halus (270 gr tempe)
- Gunakan 100 gram ikan teri medan, (sy 30 gr teri nasi)
- Siapkan Secukupnya air hangat, untuk merendam teri
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya, cuci bersih
- Siapkan 2 buah cabe ijo besar, potong bulat2 (sy skip)
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh (sy 7 bh cabe rawit)
- Gunakan 1 papan pete, belah dua (optional) (sy skip)
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 batang sereh, iris halus
- Gunakan 3 lembar daun salam, sobek2
- Siapkan 1/2 sdt Royco
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk (sy skip)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan ♦ Bumbu Halus :
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah (sy 5 btr bawang merah)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar, sangrai
Cara membuat Pepes Bakar Tempe Teri:
- Siapkan bumbu halus. Rendam sebentar ikan teri dg air hangat, lalu cuci bersih.
- Haluskan tempenya. Dalam wadah, masukkan tempe, sereh, daun salam, daun kemangi, daun bawang, bumbu halus, telur dan bumbui dg garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.
- Siapkan daun pisang, ambil 2 sdm adonan, beri 2 bh cabe rawit. Kemudian gulung dan sematkan menyerupai pepes, lalu rapihkan ujung daunya dg pisau/gunting.
- Kukus pepes tempe teri selama 30 menit, hingga matang. Angkat.
- Bakar pepes hingga daun kering dan berwarna kecokelatan. ♦ Sebelum dibakar oleskan pepes dg sedikit minyak.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Bakar Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes bakar tempe teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
