Bunda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam khas sunda yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena pepes ayam khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam khas sunda
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam khas sunda yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Sediakan 3 potong ayam (2 paha dan 1 dada)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1.5 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 ikat kemangi, petiki
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang serai, potong 3 lalu geprek
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil Secukupnya lengkuas, iris
- Ambil 2 buah tomat, iris tipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 8 butir kemiri bulat, geprek lalu sangrai
- Gunakan 2 jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm garam/secukupnya
- Siapkan 1 sdt gula pasir/secukupnya
Cara menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Siapkan bahan pelengkap. Lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Campur bumbu halus dengan minyak goreng, aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan kurleb 1 jam atau hingga bumbu meresap
- Ambil secukupnya daun pisang. Tata secukupnya bahan pelengkap, letakkan 1 potong ayam diatasnya lalu tutup lagi dengan bahan pelengkap secukupnya
- Bungkus pepes dan semat dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis. Kukus hingga matang kurleb 25 menit. Angkat dan tiriskan
- Panggang/bakar hingga harum dan alas daunnya kering. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
