Mom sedang mencari panduan resep lele bumbu rujak yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena lele bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lele bumbu rujak memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele bumbu rujak:
- Ambil 1/2 kg ikan lele
- Sediakan Secukupnya ketumbar dan garam (bumbu untuk menggoreng lele terlebih dahulu)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah yg telah disisir halus
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secuil kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
Cara membuat Lele bumbu rujak:
- Cuci bersih lele yg telah mati, belah jadi 2/ dibiarkan utuh juga tidak apa apa. Haluskan ketumbar dan garam beri sedikit air lalu balurkan ke ikan lele, goreng.
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Setelah itu tambahkan daun salam, jahe dan juga lengkuas tumis lagi
- Setelah bumbu agak layu masukkan secukupnya air lalu tambahkan garam gula merah gula pasir dan penyedap rasa, cek rasa
- Setelah itu masukkan ikan lele yg telah digoreng tadi hingga lele terendam air. Tutup masakan hingga air agak surut
- Setelah itu masukkan kemangi dan aduk hingga tercampur dengan ikan lele sampai air tinggal sedikit
- Selesai. Angkat dan masakan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
