Mom sedang mencari panduan resep ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam bumbu rujak (tanpa santan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu rujak (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan):
- Sediakan 500 gr ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada; penyedap (jika berkenan)
- Ambil Bahan ungkep ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (atau bisa diganti 1 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap (jika berkenan)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4-5 biji cabe merah besar
- Sediakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 25-40 gr gula merah (sesuai selera)
- Sediakan 3 mata asam jawa (ambil airnya)
- Siapkan 1 sdm terasi (opsional)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan):
- Rebus ayam dengan bumbu ungkep hingga matang. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, gula merah, air asam jawa, terasi, jahe, lengkuas, kemiri menjadi satu.
- Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan serai. (TIPS: tekuk-tekuk daun jeruk supaya aroma lebih merasuk).
- Masukkan ayam yang sudah diungkep. Aduk sebentar. Lalu tambahkan air.
- Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Ayam Bumbu Rujak siap dihidangkan!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
