Lagi mencari panduan resep nasi kebuli ayam yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena nasi kebuli ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi kebuli ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan Bahan utama:
- Ambil 1 ekor ayam potong2, direbus. Air rebusan jangan dibuang
- Gunakan 600-700 gram beras Bramasti. Rendem 20-30menit lalu bersihka
- Ambil 3-4 telur. Digoreng dadar
- Sediakan optional Kismis
- Gunakan Bumbu2 halus:
- Ambil 12 bawang merah
- Ambil 12 bawang putih
- Gunakan 10 ketumbar
- Siapkan 14 cabe lombok merah, buang bijinya
- Sediakan 3 sendok makan Jinten bubuk/butiran juga boleh ntar ditumbuk halus
- Ambil 1 sendok makan pala halus/butiran juga boleh ntar tumbuk halus
- Gunakan 1 sendok makan cengkeh halus / butiran juga boleh ntar tumbuk halus
- Sediakan 1 sendok merica/butiran jg boleh ntar tumbuk halus
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu tumis:
- Sediakan 1 buah tomat potong kecil2
- Sediakan 1 buah bawang bombay potong kecil
- Ambil 2 batang sereh, digebukin ampe menyek
- Sediakan 4 buah kayu manis
- Ambil 6 buah daun lawang
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 8 butir kapulaga, buang kulitnya
- Ambil 15 sendok santen. Karena susu cair lagi ga ada, santen yang saya perbanyak
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Blender bumbu2 halus. Sebelumnya kasih garam n minyak sayur dulu, baru dimainkan. Kalau ga ada blender, mending beli bumbu2 halus dalam botol plastik..itung2 buat stok. Kalau numbuk, kelamaan n suka muncrat2..jadi habis deh
- Ayam direbus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang, nanti dipakai buat rebus beras
- Tumis bawang bombay, oseng2. Lalu masukan bumbu2 halus. Oseng2 lagi sampe haruum. Masukan semua bumbu tumis n tomat. Oseng2 lagi sampe harum. Tambahkan santen lalu masukan ayam yang tadi direbus serta sedikit air kaldu ayam. Udak aduk biar bumbu meresap ke sanubari ayam. Tambahkan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa, jangan sampai keasinan ntar dibilang mau nikah lage 😬😨. Kalau air tumisan udah nyusut, angkat ayam
- Di kuali tadi, masukan beras bramasti, n air kaldu secukupnya. Jangan sampe kebanyakan air, ntar luntur warnanya 😂. Boleh nambah santen 1 - 2 sendok. Lalu aduk2 5-7 menitan biar rata
- Saatnya kukus. Saya ga pake magiccom karena masih ada nasi mertua 😥😮😅. Air jangan sampe nyentuh batasan alas tatakan dangdang, biar ga kena beras ntar luntur lage. Sebelum dikukus, olesin dulu mentega or minyak sayur di alas tatakan dandang n kiri kanan dandang biar pas mateng nasi nanti ga nempel. Kukus kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang sampe dandang keluar asep. Lalu dicek, udah mateng apa belum. Kalau belum, dikukus lagi aja ya
- Ayam sebenarnya bisa ikut dikukus. Tapi saya digoreng aja deh. Sekalian bikin telor dadar.. standar aja telor dadarnya pake garem n daun bawanf potong2 tipis
- Aksesoris lainnya kayak Kismis, acar, kerupuk bisa ditambahkan sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
