Lagi mencari panduan resep nasi kebuli beras lokal yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena nasi kebuli beras lokal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi kebuli beras lokal
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli beras lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli beras lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli beras lokal yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kebuli beras lokal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli beras lokal menggunakan 35 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli beras lokal:
- Gunakan 1.5 kg beras
- Ambil 500 gr daging sapi (iris kotak tipis)
- Siapkan Mentega secukupnya utk menumis
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera)
- Siapkan 2 btg kayu manis uk 7 cm
- Gunakan 15 butir cengkeh
- Sediakan 12 butir kapulaga
- Ambil 3 bunga lawang
- Gunakan 4 batang serai (digeprek)
- Ambil 1 buah pala
- Gunakan 265 ml santan kental (saya pake yg instan uk. 200 ml dan 65 ml)
- Ambil Air secukupnya sesuai takaran masak seperti biasa
- Gunakan 2 bks kaldu bubuk (saya pake royco)
- Ambil 4 sdt garam (sesuaikan selera)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 6 cm jahe
- Sediakan 3 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt jintan putih bubuk
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan Acar
- Gunakan 1 buah timun
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 200 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm cuka
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Kismis
Cara menyiapkan Nasi Kebuli beras lokal:
- Persiapkan seluruh bahan yang akan digunakan agar lebih mudah.
- Cuci beras, tiriskan.
- Iris tipis kunyit dan jahe, kemudian blender bersama bumbu halus lainnya.
- Siapkan wajan utk menumis yang sekiranya muat utk sekaligus menanak nasi. Tumis bawang bombay hingga aromanya wangi, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang, tambahkan garam.
- Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air hingga seluruh daging terendam. Tutup wajan, biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian matikan kompor selama 30 menit.
- Nyalakan kembali kompor, kemudian tambahkan air (tuang setengah dahulu, jangan sekaligus). Setelah mendidih, masukkan santan dan kaldu bubuk, aduk terus.
- Masukkan beras sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak/gosong. Boleh ditambahkan air sesuai selera tingkat ke-keras-an nasi yang diinginkan. Aduk terus hingga nasi setengah matang dan air habis. Tes rasa.
- Setelah nasi setengah matang, didihkan air di panci kukusan. Kemudian kukus nasi hingga matang. Dan siap utk disajikan.
- Utk acar, potong timun, tomat, bawang, dan wortel (khusus wortel, rendam dgn air panas setelah dipotong) sesuai selera. Satukan dalam wadah, sisihkan. Kemudian larutkan garam, gula, dan cuka ke air hangat. Campurkan ke isian tadi. Tes rasa. Lebih nikmat jika didiamkan di kulkas lebih dulu min. 1 jam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli beras lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli beras lokal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
