Mom sedang mencari inspirasi resep nasi campur ayam rempah kuning yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena nasi campur ayam rempah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi campur ayam rempah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi campur ayam rempah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi campur ayam rempah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi campur ayam rempah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi campur ayam rempah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning:
- Sediakan 250 gram daging ayam (aku bagian paha), potong dadu
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 3 buah sosis, potong-potong
- Sediakan 1 batang kayumanis (5 cm)
- Gunakan disesuaikan jumlahnya air kaldu ayam (dari rebusan tulangan ayam)
- Siapkan Beras untuk 2 porsi nasi
- Sediakan Irisan bawang merah goreng, cincang
- Siapkan 3-4 butir telur
- Siapkan sesuai selera Merica bubuk dan garam
- Ambil Minyak zaitun untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran
- Ambil 1 ruas jari jahe (3 cm)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (3-4 cm)
- Ambil 5 butir kemiri yang sudah disangrai
Cara membuat Nasi Campur Ayam Rempah Kuning:
- Rebus tulangan ayam dengan air. Sisihkan air kaldu untuk memasak beras nantinya.
- Cuci bersih beras, tiriskan.
- Taruh beras ke wajan. Campur dengan air kaldu. Jumlah takaran air disesuaikan dengan berasnya. Kita mau membuatnya jadi nasi. Tambah sedikiiiit saja garam. Masak hingga air meresap sempurna ke dalam beras atau aron. Angkat.
- Tumis pakai minyak zaitun : bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kayumanis hingga harum. Masukkan daging ayam. Masak hingga warna daging ayam agak memucat. Beri sisa kaldu ayam bekas merebus tulang sedikiiit aja (atau pakai air biasa). Fungsi air di sini cuman buat matangin ayam aja. Beri bumbu garam dan merica. Masak hingga cairan meresap ke daging ayam. Angkat. Sisihkan.
- Kocok telur dengan sedikit merica di wadah mangkuk. Masukkan nasi yang sudah diaron tadi beserta bawang merah goreng yang sudah dicincang. Aduk rata. Taruh nasi di wadah tahan panas atau loyang. Tata ayam tumis rempah kuning tadi di atasnya dan kukus hingga matang. Pindahkan ke piring saji dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi campur ayam rempah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
