Bunda sedang mencari inspirasi resep 147. nasi campur khas bali yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena 147. nasi campur khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 147. nasi campur khas bali
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 147. nasi campur khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 147. nasi campur khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 147. nasi campur khas bali yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 147. nasi campur khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 147. Nasi Campur Khas Bali memakai 57 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 147. Nasi Campur Khas Bali:
- Ambil Bahan Sate Lilit
- Sediakan 300 gr daging ikan tenggiri, ditumbuk atau diblender
- Gunakan 100 gr parutan daging kelapa
- Siapkan 1 sdm jeruk kunci bisa diganti jeruk nipis, sesuai selera
- Sediakan 2 sdm gula aren, sesuai selera
- Ambil 1 sdt garam laut, sesuai selera
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 6 batang sereh, untuk tusuk sate lilitnya
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan Bahan Ayam Betutu
- Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh, dibuang buntut dan ceker
- Gunakan 3 cm jahe, diparut
- Sediakan 1 sdt garam laut, sesuai selera
- Gunakan 2 sdm gula aren, sesuai selera
- Gunakan 50 ml santan kental, bisa diskip
- Gunakan 1 sdm air jeruk kunci, bisa ganti jeruk nipis atau asam jawa
- Sediakan 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Sediakan 100 gr daun singkong
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt terasi bubuk
- Ambil 3 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar utuh
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan Bumbu geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan Bahan sayur urap
- Gunakan 1 ikat daun singkong, direbus dan dipotong
- Gunakan 100 gr tauge, direbus
- Sediakan 100 gr kacang panjang, dipetik +/- 5cm dan direbus
- Siapkan 1 batang wortel, dipotong korek api dan direbus
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 100 gr parutan kelapa
- Ambil 2 sdm gula aren, bisa diganti gula pasir, sesuai selera
- Gunakan 1 sdm garam laut, sesuai selera
- Siapkan 1 sdm air jeruk kunci, bisa diganti jeruk nipis
- Gunakan Bahan telur
Cara membuat 147. Nasi Campur Khas Bali:
- Sate Lilit. Siapkan bahan bahannya.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, parutan kelapa dan tumis sampai harum berwarna kecoklatan.
- Masukkan tumis bumbu ke daging ikan tenggiri dan campur rata.
- Siapkan batang sereh, bulatkan daging ikan pada pentul sereh satu persatu dan dipanggang sampai matang kecoklatan.
- Ayam Betutu. Siapkan bahan bahannya.
- Lumurin ayam dengan parutan jahe dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan garam, gula, air jeruk dan santan. Tumis sampai matang.
- Ambil 1/3 bagian bumbu, campurkan dengan daun singkong dan tumis sebentar lalu diangkat.
- Masukkan tumisan daun singkong dalam perut ayam.
- Masukkan ayam ke sisa bumbu dan ungkep sampai 30 menit agar bumbu meresap.
- Angkat ayamnya dan taruh ke cetakan yang telah dilapisi aluminium foil, lalu panggang ayam di oven suhu 250c selama 30menit sampai matang dan bumbu meresap kecoklatan. Siap disajikan
- Sayur Urap. Siapkan bahan bahannya.
- Tumis bumbu urap dengan minyak panas sampai harum, dan masukkan parutan kelapa, air jeruk, gula dan garam sesuai selera.
- Campurkan bumbu halus ke dalam sayur urap. Aduk rata
- Telur : Telur rebus dan dikupas kulitnya. Ambil telur dan dibelah menjadi 2 bagian dengan benang. Kemudian siram bumbu.ayam betutu diatas telur.
- Siapkan nasi putih, letakan lauk pauknya seperti ayam betutu, sate lilit, telur dan sayur urap. Selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 147. Nasi Campur Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 147. nasi campur khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
