Sedang mencari inspirasi resep bibimbap (nasi campur korea) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bibimbap (nasi campur korea) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bibimbap (nasi campur korea)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bibimbap (nasi campur korea), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bibimbap (nasi campur korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bibimbap (nasi campur korea) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bibimbap (nasi campur korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bibimbap (Nasi campur Korea) menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bibimbap (Nasi campur Korea):
- Sediakan Secukupnya Nasi matang
- Sediakan Secukupnya Minyak wijen
- Ambil Secukupnya Biji wijen (disangrai)
- Siapkan Bahan sayuran pendamping nasi:
- Siapkan 1 genggam Bayam hijau
- Ambil 1 genggam Tauge/kecambah
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Sediakan 2 buah Jamur kancing
- Ambil 1 buah Telur
- Siapkan Bahan bumbu sayuran pendamping:
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan 2 siung Bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan Secukupnya Minyak wijen
- Ambil Bahan tumis daging:
- Gunakan 1 genggam Daging sapi (direndam baking soda semalaman)
- Gunakan Secukupnya Minyak wijen
- Siapkan Secukupnya Bawang putih (dihaluskan)
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Kecap asin
- Ambil 1 sdt Kecap manis
- Sediakan Secukupnya Lada putih
- Siapkan Secukupnya Penyedap
- Sediakan Bahan masak:
- Sediakan Secukupnya Air (untuk merebus dan blanching)
- Ambil Secukupnya Minyak (untuk menumis)
Cara menyiapkan Bibimbap (Nasi campur Korea):
- Haluskan 2 siung bawang putih. Sisihkan. Setelah itu potong-potong dan cuci semua bahan pendamping (sayur dan daging). Wortelnya dipotong memanjang (seperti korek). Untuk bayam, cukup potong akarnya saja.
- Yang pertama saya buat adalah sunny side up atau telur ceplok. Sebenarnya untuk telur ini, mau dimasak terakhir juga bisa. Pilihan masing-masing. Kalau saya, agar lebih bersih ke wajan saja sih kalau telur dulu yg saya masak. Beri sejumput garam. Setelah matang, sisihkan (kalau saya disimpan di piring lain)
- Berikutnya kita akan blanching bayam hijau. Cuci bayam hingga bersih. Kemudian, panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bayam dan rebus selama 1 menit. Setelah 1 menit, angkat bayam dari panci dan langsung cuci lagi di air mengalir yang dingin ya. Setelah itu, peras bayam dan potong menjadi 4 bagian. Bumbui dengan seujung sendok bawang putih halus, garam dan secukupnya minyak wijen. Aduk bayam dengan bumbu dan sisihkan (saya simpan di piring telur tadi).
- Sayur berikutnya yang akan dimasak adalah tauge/kecambah. Setelah tauge dicuci bersih, rebus tauge selama 10-15 menit di dalam air yang diberi sejumput garam. Setelah dirasa matang, tiriskan taugenya lalu bumbui lagi dengan bawang putih halus + garam + minyak wijen. Aduk hingga merata dan sisihkan.
- Berikutnya kita tumis wortel. Setelah wortel dipotong dan dicuci, taburi garam dan diamkan sebentar. Setelah itu tumis sebentar. Setelah dirasa cukup matang, sisihkan.
- Berikutnya kita tumis jamur. Potong dan cuci jamur. Setelah itu tumis, masukkan sejumput garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah matang, sisihkan.
- Terakhir, kita masak daging sapinya. Lebih baik daging sapinya direndam di air baking soda semalaman ya agar daging nya empuk saat dimasak. Setelah dipotong dan dicuci, marinasi daging dengan secukupnya garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah itu tumis, kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, lada putih dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap. Setelah matang sisihkan.
- Setelah semua bahan pendamping nasinya sudah siap. Masukkan nasi putih ke dalam mangkuk (sesuai dengan selera masing-masing). Lalu tata sayuran dan daging di atas nasi. Terakhir, simpan telur di tengah. Taburi wijen sangrai dan minyak wijen. Bibimbap pun siap disantap. Jangan lupa diaduk/dicampur dulu ya semua pendampingnya dengan nasi sebelum dimakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bibimbap (Nasi campur Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bibimbap (nasi campur korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
