Nasi  Pecel Rawon
Nasi  Pecel Rawon

Bunda sedang mencari ide resep nasi  pecel rawon yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena nasi  pecel rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep nasi  pecel rawon

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi  pecel rawon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi  pecel rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi  pecel rawon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi  pecel rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi  Pecel Rawon memakai 40 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi  Pecel Rawon:

  1. Sediakan Bumbu Pecel :
  2. Siapkan 1/4 kg kacang tanah , goreng hingga matang
  3. Sediakan 1/8 gula aren, sisir hingga halus
  4. Sediakan 10 buah cabai merah keriting, potong-potong sepanjang 3 cm
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1/2 ruas jari kencur
  7. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
  8. Siapkan 2 sdt garam, gunakan sendok makan biasa
  9. Ambil 3 sendok makan air asam Jawa yang kental (rendam asam Jawa dengan air panas untuk menghasilkan cairan asam yang kental)
  10. Gunakan secukupya minyak untuk menumis bumbu
  11. Siapkan Bahan Sayuran :
  12. Siapkan 1 bungkus Tauge
  13. Ambil 2 ikat kangkung
  14. Sediakan 1 ikat kacang panjang
  15. Sediakan Bahan Rawon :
  16. Siapkan Bahan:
  17. Sediakan 250 gram daging sapi, potong-potong (saya merebus daging di dalam slow cooker)
  18. Gunakan 25 gram tauge dari kacang hijau, kalau bisa cari yang belum terlalu panjang tumbuhnya
  19. Sediakan 600-1000 ml air
  20. Ambil 3 sendok makan minyak untuk menumis
  21. Gunakan Bumbu, haluskan:
  22. Gunakan 1/2 sendok teh merica butiran
  23. Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
  24. Sediakan 1/2 ruas kencur
  25. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  26. Sediakan 1/2 ruas jahe
  27. Sediakan 4 butir bawang merah
  28. Sediakan 3 butir bawang putih
  29. Ambil 3 butir kemiri, sangrai
  30. Gunakan 4 buah kluwek,
  31. Sediakan sedikit terasi terasi
  32. Gunakan Bumbu lainnya:
  33. Gunakan 1/2 ruas lengkuas, pipihkan
  34. Ambil 1 lembar daun salam
  35. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  36. Ambil 1 batang serai, pipihkan
  37. Ambil 1 sendok makan air asam jawa
  38. Sediakan 1 sendok makan gula jawa
  39. Ambil 1 sendok makan gula pasir
  40. Gunakan 1 sendok teh garam

Cara membuat Nasi  Pecel Rawon:

  1. Cara Membuat Bumbu Kacang :Masukkan kacang tanah yang telah di goreng dalam food processor, proses hingga halus, Goreng cabai, bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga semua bahan layu dan matang. Angkat dan tiriskan dari kelebihan minyak. Haluskan cabai dan bumbu lainnya ini hingga halus.Tuangkan bumbu halus, garam, gula merah dan air asam jawa ke dalam wadah berisi kacang tanah yang dihaluskan. Aduk hingga rata. Sisihkan
  2. Rebus semua bahan sayuran hingga matang, lalu tiriskan. Sisihkan
  3. Cara Membuat Rawon :Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata.Tambahkan air asam jawa, garam, gula jawa, gula pasir dan aduk rata, masukan air dan biarkan mendidih. Masukkan daging. dan koreksi rasa
  4. Penyelesaian, ambil nasi siram dengan rawon, tata sayur-sayuran dan beri bumbu pecel yang sudah diberi air. Terakhir bisa ditambahkan rempeyek atau lauk pelengkap lainnya seperti telur, tahu atau tempe. ^_^

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi  Pecel Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi  pecel rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tags: nasi  pecel rawon