Lagi mencari ide resep sego pecel jawa timur yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sego pecel jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sego pecel jawa timur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego pecel jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sego pecel jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sego pecel jawa timur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sego pecel jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sego Pecel Jawa Timur memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sego Pecel Jawa Timur:
- Siapkan Bumbu pecel:
- Sediakan 150 g kacang tanah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 100 g gula jawa, sisir
- Siapkan 1 sdm asam jawa tanpa biji
- Ambil Sesuai selera Cabe rawit (saya 4 buah)
- Siapkan 5 buah cabe keriting (saya ganti 3 buah cabe merah besar)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang bagian ruasnya
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan secukupnya Air panas, untuk melarutkan bumbu pecel
- Ambil Bakwan Jagung
- Sediakan 2 buah jagung manis, sisir
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm tepung terigu serba guna
- Gunakan Secukupnya daun bawang, potong2
- Siapkan Lauk pelengkap lain:
- Sediakan secukupnya tempe goreng
- Siapkan secukupnya ikan asin
- Ambil secukupnya rempeyek
- Sediakan Sayuran rebus untuk pecel:
- Gunakan Secukupnya sawi hijau
- Siapkan Secukupnya tauge
- Ambil Secukupnya kol
- Siapkan Secukupnya kacang panjang
- Siapkan Sayuran mentah
- Ambil Secukupnya kemangi & mentimun
Cara menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur sampai matang. Haluskan dengan food processor/chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu cairkan dengan air panas, saat mau dihidangkan.
- Bikin bakwan jagung: haluskan duo bawang dan setegah jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi langsung diaduk bersama telur daun bawang tepung terigu dan garam.
- Goreng bakwan sampai matang dan kecoklatan
- Rebus aneka sayuran : cuci bersih sayuran, didihkan air beri garam secukupnya rebus sayuran 1 menit saja
- Goreng ikan asin, tempe juga rempeyek (untuk tempe dan rempeyek saya bikin sendiri, silakan lihat hastag di cerita dibalik resep untuk melihat resep cara membuat tempe juga rempeyeknya)
- Tata nasi, lauk, rempeyek dan sayuran siram dengan bumbu pecel. Tanbahkan potongan mentimun dan kemangi, sajikan selagi hangat👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sego Pecel Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sego pecel jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
