Sedang mencari inspirasi resep nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur memakai 51 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur:
- Sediakan Sayur Rebus :
- Gunakan 1 Ikat Kangkung
- Siapkan 1/2 Buah Kubis
- Ambil 2 Genggam Tauge
- Sediakan 8 Buah Kacang Panjang
- Gunakan Bahan Sambal Tumpang :
- Siapkan 200 Gram Tempe Busuk (Tempe segar setelah disimpan 2-3 hari)
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Siapkan 5 Buah Bawang Merah
- Sediakan 3 Buah Bawang Putih
- Sediakan Buah Cabai Merah Besar
- Sediakan Buah Cabai Rawit
- Ambil 1/2 ruas Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan Sedikit Kencur
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil Bahan Sambal Goreng :
- Gunakan 1/2 Papan Tempe
- Gunakan 3 Buah Tahu
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Buah Cabai hijau besar, iris serong
- Sediakan Secukupnya Garam+Gula+Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Bumbu Halus Sambal Goreng:
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 5 Buah Bawang Merah
- Ambil 2 Buah Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 1/2 Ruas Jahe
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Sediakan Bahan Rempeyek Kacang :
- Siapkan 100 Gram Tepung Beras
- Siapkan 1 Butir Putih Telur
- Ambil Secukupnya Kacang Tanah, belah jadi 2
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Garam+Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/4 Santan Kara Cair 65 ml
- Ambil Bumbu Halus Rempeyek:
- Gunakan 4 Buah Cabai Rawit, boleh skip atau ditambah sesuai selera
- Siapkan 2 Buah Kemiri
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Kerupuk
- Ambil Secukupnya Sambal Kacang, larutkan dengan air panas
- Siapkan Secukupnya Telur Ceplok/Dadar Goreng
- Gunakan Secukupnya Tahu/Tempe Goreng
Cara menyiapkan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur:
- Rebus sayur kangkung, kubis, kacang panjang dan Rendam tauge dengan air panas lalu tiriskan.
- Kita buat sambal tumpangnya terlebih dahulu, rebus bahan dan tempe sampai matang. Kemudian tumbuk hingga halus kecuali lengkuas. Air rebusan sisihkan, jangan dibuang.
- Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dan juga tempe menggunakan air bekas rebusan tadi. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lengkuas,dan daun salam. Tambahkan santan kara. Aduk rata tunggu hingga mendidih dan mengental. Finally, koreksi rasa sajikan
- Selanjutnya kita buat Sambal goreng. Potong tahu tempe lalu goreng setengah matang.
- Tumbu bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan Daun salam dan cabai hijau, masukkan tahu tempe dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata tunggu hingga matang.
- Lanjut kita buat adonan rempeyek. Tumbuk bumbu halus dan tambahkan kacang tanah, irisan daun jeruk, putih telur, air,dan santan. Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang.
- Nasi Pecel Sambal Tumpang siap dihidangkann.. 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi pecel sambal tumpang khas jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
