Anda sedang mencari inspirasi resep 78. ikan bawal bakar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena 78. ikan bawal bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 78. ikan bawal bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 78. ikan bawal bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 78. ikan bawal bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 78. ikan bawal bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 78. ikan bawal bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 78. Ikan Bawal Bakar menggunakan 37 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 78. Ikan Bawal Bakar:
- Siapkan 1 ekor ikan bawal
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun kunyit muda (optional)
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula (bisa diganti vetsin kalau suka)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah kunyit sebesar kelingking
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Sedikit jinten
- Siapkan Bahan sambal kecap
- Sediakan 6 butir cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Sambal tumis ikan bakar
- Sediakan 2 butir cabe merah keriting
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Ambil 1/3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 siung kecil bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Bahan pelengkap lalapan
- Sediakan Selada
- Siapkan Timun
- Siapkan Tomat
- Ambil Irisan daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan 78. Ikan Bawal Bakar:
- Cuci bersih ikan bawal, buang kotoran dalam isi perut ikan, buang juga insangnya. Lalu sayat2 ikan agar nanti bumbu lebih meresap sempurna ketika dimasak. Sisihkan.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, masukan kulkas selama 15 - 20 menit. Sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan minyak goreng, jangan dengan air karena akan berkurang rasa bumbunya. Sisihkan.
- Setelah 15 - 20 menit, keluarkan ikan dari kulkas lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air ke dalam kuali tumisan bumbu ikan bakar.
- Masukan ikan bawal ke dalamnya. Masak hingga setengah matang dengan air agak berkurang/sedikit menyusut. Angkat dan dinginkan.
- Masukan sisa bumbu dalam mangkuk kecil, tambahkan 3 sdm kecap manis. Aduk rata. Ini digunakan sebagai olesan ketika ikan akan dibakar.
- Siapkan pemanggang/bakaran yang dialasi daun kunyit muda. Lumuri daun kunyit muda dengan minyak agar ikan tidak lengket.
- Panggang/bakar ikan sambil diolesi dengan bumbu sisa ungkep ikan yang telah dicampur kecap manis. Jangan lupa untuk dibalik ikannya. Bakar ikan sampai matang.
- Siapkan tempat dan hiasi dengan bahan pelengkap lalapan.
- Taruh ikan ke dalam tempat yang telah disiapkan. Letakkan ikan dan taburi dengan irisan daun jeruk.
- Buat sambal kecap dengan cara mengiris semua bahan sambal kecap dengan bentuk potongan dadu2 (seperti tomat dan bawang merah). Tambahkan kecap secukupnya. Sajikan dalam tempat sambal.
- Buat sambal tumis ikan bakar dengan cara merebus semua bahan. Lalu dinginkan dahulu baru blender kasar. Masak sambal tumis ke dalam kuali, tambahkan gula dan garam, aduk rata dan masak sampai terserap airnya, baru tambahkan minyak goreng, lalu tumis sampai matang. Sajikan dalam tempat sambal.
- Sajikan sambal kecap dan sambal tumis ikan bakar dan gabung dalam piring ikan bawal bakar. Siap dihidangkan dan dimakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 78. Ikan Bawal Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 78. ikan bawal bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
