Bunda sedang mencari inspirasi resep gurame goreng tepung saos asam manis yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena gurame goreng tepung saos asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gurame goreng tepung saos asam manis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame goreng tepung saos asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame goreng tepung saos asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame goreng tepung saos asam manis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame goreng tepung saos asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis:
- Gunakan 2 ekor gurame (minta disiangi dan di fillet di pasar)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan saus asam manis:
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan 1 buah tomat matang, iris korek api
- Siapkan 2 buah lombok merah, buang bijinya, iris korek api
- Siapkan 1 buah daun bawang besar, iris miring panjang-panjang
- Ambil 4 siung bawang putih cincang
- Ambil 5 sdm saos tomat/saos sambal sesuai selera pedas
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 sdm minyak
- Siapkan Bahan tepung pelapis:
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung bumbu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
Cara membuat Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis:
- Cuci gurame, lumuri jeruk nipis. Potong-potong dagingnya ukuran 2x4 cm, taburi garam dan merica. Diamkan minimal 30 menit
- Kocok telur dalam wadah tersendiri. Di wadah lainnya, campurkan tepung terigu, tepung bumbu, dan tepung maizena.
- Celup daging ikan dalam telur, kemudian lumuri campuran tepung.
- Panaskan minyak. Ayak ikan dalam saringan sebelum digoreng, agar tidak banyak tepung yang tertinggal di wajan ketika menggoreng. Goreng ikan, termasuk bagian tulangan ikan lengkap dengan kepala dan ekor
- Buat saus asam manis. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan wortel, lombok, dan tomat. Masukkan saos tomat/sambal dan air. Masak hingga air mendidih. Masukkan garam, gula, lada hitam dan lada putih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, ambil 1 sendok sayur saos asam manis, campur dengan tepung maizena, kembalikan ke wajan. Masak hingga saus mengental.
- Susun daging ikan dalam piring. Tampilkan kepala dan ekor ikan. Siram dengan saus asam manis. Tambahkan irisan daun bawang
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurame goreng tepung saos asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
