Sedang mencari inspirasi resep ikan dori goreng tepung yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena ikan dori goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan dori goreng tepung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dori goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan dori goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan dori goreng tepung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan dori goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Dori Goreng Tepung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Dori Goreng Tepung:
- Siapkan Ikan dori fillet 250 gram, dipotong memanjang jadi 4 lonjor
- Gunakan secukupnya Air perasan jeruk lemon
- Ambil 250 gram Tepung cakra
- Ambil 2 butir Telur
- Gunakan Lada bubuk 2 sdt (untuk marinasi), 2 sdt (untuk campuran tepung)
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Garlic Mayonais:
- Ambil Bawang putih 1 siung. Ulek halus
- Gunakan Mayonais siap pakai
- Gunakan Campurkan bawang putih halus ke dalam mayonais. Aduk rata
- Sediakan Saus asam manis:
- Gunakan Saus sambal
- Ambil 1 sdt Cuka
- Siapkan Gula pasir 1 sdm + air panas 2 sdm. Aduk rata
- Gunakan Aduk semua bahan hingga tercampur
Langkah-langkah membuat Ikan Dori Goreng Tepung:
- Taburi ikan dori yang sudah dipotong panjang dengan air perasan lemon, tambahkan sejumput garam (jangan banyak2 yaa garamnya, nanti asin) dan lada bubuk. Masukan ke dalam lemari es selama kurang lebih 20 menit
- Sambil menunggu ikannya, buat adonan tepung. Campur tepung cakra dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk2 hingga rata.
- Kocok telur dengan garpu, tambahkan lada bubuk sedikit saja.
- Keluarkan ikan dori dari lemari es, celupkan ke dalam telur kocok, lalu masukan ke adonan tepung, bolak balik hingga merata (ulangi lagi pencelupan ke telur kocok dan ke adonan tepung).
- Goreng dori berbalut tepung di dalam minyak panas dengan api sedang (jangan terlalu besar tapi juga jangan terlalu kecil), hingga terendam semua permukaannya.
- Angkat ikan dori jika sudah berwarna kuning keemasan. Siap dicocol dengan mayonais dan saus asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dori Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan dori goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
