Mom sedang mencari inspirasi resep mangut pe santan pedas yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mangut pe santan pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut pe santan pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pe santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut pe santan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut pe santan pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut pe santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Pe Santan Pedas menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Pe Santan Pedas:
- Siapkan 5 potong ikan pe (pari) asap
- Gunakan 1 buah tempe iris tipis-tipis
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit (opsional)
- Gunakan 50 ml santan Kara
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit (opsional)
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa/totole
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Mangut Pe Santan Pedas:
- Cuci bersih iwak phe, goreng setengah matang lalu tiriskan
- Blender/uleg bumbu kecuali daun jeruk,daun salam, dan serai
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
- Masukkan phe, tempe kemudian tambahkan air dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan penyedap rasa, merica dan garam sambil koreksi rasa
- Masukkan santan sambil terus diaduk supaya kuah santannya tidak "pecah"
- Koreksi rasa, boleh tambahkan cabe rawit utuh untuk mempercantik tampilan
- Masakan ini makin lama makin enak, hangatkan beberapa kali untuk menu keesokan harinya dijamin rasanya lebih maknyuss moms
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Pe Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut pe santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
