Bunda sedang mencari panduan resep kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan:
- Gunakan 5 potong ikan asap (pari/ patin)
- Ambil 2 papan tahu
- Siapkan 1 papan tempe semanggit
- Siapkan 8 bawang merah, iris
- Sediakan 4 bawang putih, iris
- Ambil iris Semangkok daun bawang,
- Sediakan Opsional pete
- Siapkan Segenggam cabe kecil
- Gunakan Sejempol laos, geprek
- Siapkan Seruas jahe, iris tipis, geprek
- Gunakan Sedikit kunyit, iris tipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan:
- Cuci dan potong2 ikan lalu goreng sebentar
- Tahu dipotong2 lalu sisihkan. Tempe dipotong2, rebus sebentar, tiriskan lalu goreng. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu iris di atas
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Berurutan mulai dari jahe, kunyit dan lengkuas hingga harum. Kemudian diikuti dg bawang putih. Setelah harum lalu masukkan bawang merah, daun bawang, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tanak.
- Didihkan santan encer di panci, lalu masukkan tahu hingga matang dan agak keras.
- Setelah itu masukkan semua bahan yaitu bumbu tumis, tempe goreng dan ikan panggang. Masukkan semua kecuali tomat ya..
- Aduk rata dan beri garam, penyedap dan terakhir gula. Biarkan sebentar setelah mendidih.
- Terakhir, masukkan tomat hijau iris. Koreksi rasa lalu matikan api. Masakan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
