Bunda sedang mencari ide resep mangut iwak pe khas rembang yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mangut iwak pe khas rembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut iwak pe khas rembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe khas rembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut iwak pe khas rembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut iwak pe khas rembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut iwak pe khas rembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Rembang memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe khas Rembang:
- Siapkan 2 potong ikan pari asap
- Sediakan 5 buah tahu kotak
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 5 buah cabe keriting ijo
- Sediakan 10 buah cabe rawit setan
- Ambil 1 buah tomat ijo
- Sediakan 1 lembar salam
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Mangut Iwak Pe khas Rembang:
- Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Ulek bumbu halus. Lalu, sisihkan.
- Kukus ikan pari asap nya terlebih dahulu. Sekitar kurleb 5 menitan.
- Sambil menunggu kukusan ikan pari asap, cuci dan iris dulu cabe, tomat, lengkuas. Kemudian siapkan pula jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Tunggu sampai tercium aroma wangi nya.
- Tumis cabe dan tomat bersama bumbu halus yang sudah ditumis tadi.
- Tambahkan separuh bungkus santan kara yang sudah dicairkan dengan air. Lalu aduk rata.
- Tunggu sampai agak mendidih, lalu masukkan ikan pari asap dan taburi kaldu jamur secukupnya. Cek rasa.
- Kemudian masukkan tahu dan sisa santan kara 1/2 bungkus tadi. Lalu, cek dan koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap dulu. Lalu matikan kompor.
- Mangut iwak Pe (ikan pari asap) khas Rembang siap disajikan. Lengkapi dengan bawang merah goreng dan kerupuk yaa moms. Selamat mencoba. 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe khas Rembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut iwak pe khas rembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
