Sedang mencari ide resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mangut ikan pari asap (iwak pe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pari asap (iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (iwak pe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan pari asap (iwak pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari asap (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe) menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe):
- Sediakan 7 buah mangut ikan pari asap(iwak pe)
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Gunakan 25 buah kapri
- Gunakan 1 bungkus masako rasa sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan bahan - bahan yang dihaluskan
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa ditambahkan)
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe):
- Goreng sebentar ikan pari asap.
- Potong terong dengan ukuran memanjang, kemudian cuci bersih. Kapri juga di cuci sampai bersih.
- Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.
- Panaskan minyak, masukkan lengkuas tumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis Sampai harum.
- Tambahkan garam, gula dan daun salam.
- Masukkan santan kara, kemudian tambahkan air, masukkan juga masako rasa sapi. Kemudian koreksi rasa.
- Masukkan iwak pe tadi, masak hingga bumbu meresap.
- Setelah kuah mulai surut, masukkan terong dan kapri. Masak sampai matang ya.
- Taburi dengan bawang goreng. Mangut ikan pari asap siap disantap. Selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
