Sedang mencari inspirasi resep mangut pari asap (iwak pe) yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mangut pari asap (iwak pe) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mangut pari asap (iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap (iwak pe), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut pari asap (iwak pe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut pari asap (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut pari asap (iwak pe) menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut pari asap (iwak pe):
- Gunakan 300 gr ikan pari asap
- Siapkan 1 buah tahu putih potong2 ukuran sedang, goreng
- Gunakan 1/2 papan tempe potong2 ukuran sedang, goreng
- Gunakan 1 sachet kara segitiga
- Sediakan 2 ruas lengkuas pipihkan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
- Siapkan 2 batang kemangi,ambil daunnya
- Ambil secukupnya gula garam dan penyedap
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan sedikit jahe
- Ambil sedikit kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Langkah-langkah membuat Mangut pari asap (iwak pe):
- Cuci sebentar ikan pari di air mengalir, agar kotoran hilang, potong uk. 5cm, goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan cabe hijau, tumis hingga bumbu matang
- Masukkan santan kental,tambahkan air..beri gula garam dan penyedap
- Masukkan ikan pari, tahu dan tempe
- Masak sampai air menyusut dan bumbu mengental..masukkan daun kemangi..
- Koreksi rasa.. Angkat
- Hasil Mangut ikan pari,kuah nyemek2..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut pari asap (iwak pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut pari asap (iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
