Lagi mencari panduan resep mangut ikan pe (pari asap) pedas yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mangut ikan pe (pari asap) pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pe (pari asap) pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe (pari asap) pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan pe (pari asap) pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan pe (pari asap) pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan pe (pari asap) pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas:
- Ambil 3 potong ikan pe (pari) asap
- Ambil 1 buah terong ungu, potong2 sesuai selera
- Siapkan 1/2 potong tahu putih kotak, potong2 goreng setengah matang,sisihkan
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, peprek
- Ambil 300 ml air matang
- Ambil 65 ml santan kental (kara)
- Siapkan Gula merah iris secukupnya
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu diiris :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 buah cabe hijau besar
Cara menyiapkan Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas:
- Siapkan bahan2
- Tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih iris lalu beri lengkuas dan daun salam. Masak hingga harum lalu masukkan ikan pe. Aduk2 hingga rata.
- Beri air matang, lalu masukkan tahu dan terong. Masak hingga kuah mendidih. (aku tahunya ngga digoreng dulu td, karna anakku rewel jd buru2 deh 😁)
- Masukkan cabe iris
- Beri santan dan masukkan pete. Masak hingga mendidih lalu beri gula merah,garam dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga rata. Tes rasa. Masukkan daun kemangi. Aduk2, masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Yuummmmyyy 😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pe (pari asap) pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
