Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe):
- Sediakan 500 gr ikan pari asap
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Ambil 1 kotak besar tahu
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang daun bawang, potong, potong
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 buah cabe ijo dan ale
- Siapkan 20 cabe rawit utuh (optional)
- Gunakan 130 ml santan kental (me:santan instan)
- Ambil 500-700 ml air
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
Cara menyiapkan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe):
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai wangi, sisihkan.
- Potong dadu tempe dan tahu, kemudian goreng sampai berwarna kekuningan lalu tiriskan.
- Siapkan ikan pari asap yang sudah dipotong-potong. Masukkan dalam panci ikan pari asap, tahu, tempe, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan bumbu halus. Lalu tuang air masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan, cabe rawit, cabe ijo ale, dan daun bawang. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sebentar, koreksi rasa lalu matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
