Bunda sedang mencari ide resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut iwak pe (mangut ikan pari)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe (mangut ikan pari), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut iwak pe (mangut ikan pari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut iwak pe (mangut ikan pari) menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut iwak pe (mangut ikan pari):
- Sediakan 6 buah ikan pari asap
- Sediakan 1 bungkus petai. Saya belah memanjang jadi tiga
- Ambil 1 ikat kemangi ambil daunnya
- Ambil 2 buah tomat masak belah jadi enam bagian
- Gunakan 1 buah kentang, kupas dan potong kotak kotak
- Ambil 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Siapkan 10 buah cabai keriting atau sesuai selera
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air bersih
Cara menyiapkan Mangut iwak pe (mangut ikan pari):
- Siapakan ikan pe dan potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Jika sudah panas masukkan bumbu halus. Tumis sampai mengeluarkan aroma. Jangan terlalu banyak minyak karena iwak pe sendiri banyak menghasilkan minyak
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. tumis sampai mengeluarkan aroma dan daun layu.
- Tambahkan 2 gelas kecil air bersih. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masukkan kentang dan ikan pe. Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan santan kelapa, aduk rata agar tidak pecah.
- Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas. Masukkan petai dan daun kemangi. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Siapkan wadah saji, dan pindahkan masakan ke dalam wadah.
- Mangut iwak pe siap dihidangkan untuk keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
