Bunda sedang mencari inspirasi resep kotokan ikan pari/pe yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena kotokan ikan pari/pe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep kotokan ikan pari/pe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan ikan pari/pe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotokan ikan pari/pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kotokan ikan pari/pe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kotokan ikan pari/pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan Ikan Pari/Pe menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kotokan Ikan Pari/Pe:
- Siapkan sesuai selera Ikan Pari dipotong
- Sediakan Udang
- Ambil Tahu goreng 1/2 matang
- Siapkan Tempe goreng 1/2 matang
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan Lombok besar merah ijo
- Siapkan Lombok rawit (bisa di skip jika tidak mau terlalu pedas)
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kencur
- Ambil sedikit Kunyit
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Ambil Ale
- Ambil Santan
Langkah-langkah membuat Kotokan Ikan Pari/Pe:
- Potong ikan pari sesuai kebutuhan, lalu goreng. Saya biasanya 1/2 matang agar tidak terlalu kering
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum
- Masukkan udang
- Masukkan ikan pari
- Masukkan air dan santan. Masak hingga bumbu meresap dengan api sedang. Jangan lupa aduk pelan agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa. Jika rasa uda OK, masukkan irisan lombok gede, lombok rawit, dan ale
- Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotokan Ikan Pari/Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan ikan pari/pe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
