Anda sedang mencari ide resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mangut ikan pari asap (iwak pe) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pari asap (iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (iwak pe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan pari asap (iwak pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan pari asap (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Ambil Bahan:
- Ambil 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng)
- Sediakan 6 pcs Tahu Kulit
- Gunakan 2 buah Cabai Merah/hijau besar
- Ambil 1 buah Tomat Merah, potong dadu
- Gunakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu
- Siapkan 1 papan Petai (Optional)
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap non msg (optional)
- Sediakan 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air
- Sediakan 3 gelas air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 biji Bawang putih
- Sediakan 8 biji Bawang Merah
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Sediakan 2 biji Kemiri, sangrai
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi
- Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum
- Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih
- Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan
- Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
