Mom sedang mencari ide resep kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kotokan iwak pe (ikan pari asap)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan iwak pe (ikan pari asap), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotokan iwak pe (ikan pari asap) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Ambil 1 ekor ikan tongkol uk. besar, saya 1 bks ikan pari asap
- Ambil 1/2 papan tempe, saya potong2 segitiga lalu panggang
- Gunakan 1/2 kotak besar tahu potong2, tambahan saya
- Gunakan 1 lonjor pete, saya skip
- Siapkan sejempol laos, geprek
- Siapkan 2 sachet santan instan, saya 1 bks
- Sediakan 4 buah tomat hijau uk. sedang, saya 2 buah tomat merah potong2
- Siapkan 1 lbr daun jeruk, tambahan saya
- Sediakan 8 biji cabai rawit merah, tambahan saya
- Sediakan 2 batang daun bawang potong2, tambahan saya
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 1/2 garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 btr bamer
- Siapkan 8 siung baput
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 4 biji kemiri
- Sediakan 2 buah tomat merah, saya skip
Cara membuat Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Potong2 ikan lalu panggang sebentar. Tempe juga dipanggang hingga ada gosong2nya sedikit. Sisihkan
- Tumis bumbu halus laos daun jeruk hingga harum. Tambahkan air. Masukkan tempe. Masak sebentar.
- Kemudian masukkan ikan tahu putih cabai rawit santan garam gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Biarkan bumbu meresap dan matang. Sebelum di angkat, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
