Lagi mencari panduan resep mangut iwak pe pari patin asap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mangut iwak pe pari patin asap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut iwak pe pari patin asap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe pari patin asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut iwak pe pari patin asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut iwak pe pari patin asap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut iwak pe pari patin asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP:
- Sediakan 1 potong iwak pe asap (potong)
- Gunakan 1 sunduk patin asap(buang duri,potong)
- Sediakan 6 batang kacang panjang, bs diganti terong, Manisa atau tewel
- Siapkan 500 ml air matang
- Gunakan 1 bungkus santan instan (65ml)
- Siapkan seperlunya minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 batang cabai merah (buang isinya)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 cabai hijau (iris serong)
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
Cara menyiapkan MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP:
- Cuci kupas bahan yg akan dihaluskan, goreng atau rebus bumbu tersebut, haluskan dg blender atau diuleg.
- Potong iwak pe dan patin sesuai selera, buang duri kalo bisa. Panaskan minyak, goreng ikan asap tsb sebentar saja sampai warna kekuningan, jgn terlalu kering agar aroma asap tidak hilang.
- Potong kacang panjang sesuai selera, siapkan bahan cemplung dan hasil bumbu halus dari blender.
- Panaskan minyak, tuang bumbu halus ke atas mintak, tumis sampai tercium bau sedap, masukkan laos geprek, serai geprek, cabai hijau, lengkuas dan daun jeruk daun salam.
- Bila bumbu sudah mengental dan warna berubah, tambahkan air maatang. Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong.
- Tunggu hingga air mendidih, masukkan ikan asap tersebut, tambahkan gula garam dan ketumbar. Bila ada ketumbar utuh boleh dicampur bumbu halus.
- Tunggu sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut, tambahkan santan, aduk pelan-pelan, tes rasa yang ada.
- Setelah rasanya pas, sajikan bersama tanbahan menu yg lain
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut iwak pe pari patin asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
