Sedang mencari panduan resep lele pesmol pedas yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena lele pesmol pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lele pesmol pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele pesmol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele pesmol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele pesmol pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele pesmol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele pesmol pedas menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele pesmol pedas:
- Siapkan 1/2 kg lele
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat uk kecil
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (saya skip)
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu rendaman lele
- Sediakan 3 sium bawang putih halus
- Siapkan 4 mata asam (ganti jeruk nipis)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe merah (keriting & besar)
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe, lengkuas & kunyit
Cara menyiapkan Lele pesmol pedas:
- Bersihkan lele, belah 2 (optional) dan beri sayatan. Cuci bersih dan rendam bumbu minimal 15 menit (saya semalaman)
- Goreng lele sesuai selera, matang kering atau biasa.
- Blender atau ulek bumbu halus. Tumis sambil di tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum dan bau langunya hilang.
- Beri air, tunggu sampai mendidih lalu beri bumbu dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan lele goreng dan cabe utuh. masak sampai bumbu kuah meresap ke lele.
- Sesaat sebelum kompor di matikan, masukkan daun bawang dan tomat. Kalau pakai kemangi bisa d masukkan bersamaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele pesmol pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele pesmol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
