Sedang mencari inspirasi resep pecel lele sambal terasi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena pecel lele sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pecel lele sambal terasi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel lele sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele sambal terasi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel lele sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel lele sambal terasi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel lele sambal terasi:
- Gunakan Lele 1 kg (8 ekor lele)
- Siapkan 1 buah Tempe
- Ambil Bahan rendaman lele 1 :
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan rendaman lele 2 :
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Ambil 1 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1 sendoh teh ketumbar bubuk
- Gunakan Sedikit garam dan kaldu tolole kaldu jamur
- Gunakan 3-4 sendok air
- Sediakan Rendaman tempe :
- Sediakan 1 sendok teh garam dan totole kaldu jamur
- Sediakan 1/2 gelas air
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Siapkan Sambel terasi :
- Gunakan 1 buah terasi abc
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/4 cabe merah
- Siapkan 1/4 cabe rawit
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Sedikit garam,gula merah/gula halus dan kaldu jamur
- Ambil 1 ikat Kemangi
Langkah-langkah membuat Pecel lele sambal terasi:
- Lele : cuci bersih lele. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Lele : cuci bersih kembali lele. Lalu blender semua bahan rendaman 2. Lumuri semua sisi lele dan diamkan 15 menit.
- Lele : langsung bisa digoreng sampai garing dengan minyak agak banyak dan panas. Atau bisa juga dilumuri lagi dengan tepung terigu dan sedikit bumbu totole kaldu jamur goreng hingga matang kecoklatan.
- Tempe : tempe diiris sesuai selera, lalu direndam selama 5 nenit. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
- Sambel terasi : semua bahan di masak dengan minyak panas sampai agak layu (kecuali jeruk nipis). Ulek sampai agak halus, lalu beri perasan jeruk nipis. Sajikan dengan daun kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel lele sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
