Lagi mencari inspirasi resep mangut lele asap yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena mangut lele asap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut lele asap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele asap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele Asap menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele Asap:
- Siapkan 5 ekor ikan lele asap
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar iris
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 bungkus santan kemasan ukuran 65ml
- Ambil 800 ml Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Gula merah, gula pasir, garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput terasi bakar
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Asap:
- Cuci bersih lele asap, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan cabe hijau, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
- Masukkan air dan santan. Didihkan, masukkan garam, gula merah dan gula pasir.
- Masukkan cabe rawit merah dan lele asap. Masak sampai santan agak berkurang, lele matang, dan bumbu meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
